Baby Kiwi
Es la variedad Berry del kiwi. También conocido como Kiwiño, Kiwi Berry y Hardy Kiwi.
Del tamaño de una uva y con una cascara comestible, debido a la falta del vello típico en el kiwi.
Son ricos en potasio, fibra, hierro, vitaminas C, A y E.
Del tamaño de una uva y con una cascara comestible, debido a la falta del vello típico en el kiwi.
Son ricos en potasio, fibra, hierro, vitaminas C, A y E.
- Nombre Biológico: Actinidia arguta
- Piel: Piel fina, suave, sin pelo y cilindriforme
- Pulpa: Verde
- Sabor: Jugoso y Azucarado
- Acerca del Baby Kiwi: Los BAby kiwis o Kiwiñospresenta un alto contenido en vitamina C (210 mg/100 g de pulpa) junto con unos niveles de azúcar, calcio y fósforo muy relevantes. Tanto para su consumo en fresco como para transformación, se aprovecha todo el fruto, no es necesario eliminar la piel ni las semillas.
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